Onlayn ictimai-siyasi qəzet
İnsanlara hürriyət, millətlərə istiqlal!
Ən təhlükəli bişirmə üsulu - Bağırsaq xərçəngi riskini artırır
Onkoloq Şikha Jain yemək bişirmə üsullarının sağlamlığa əhəmiyyətli dərəcədə təsir etdiyini bildirib.
O, ən təhlükəli üsulu açıqlayıb.
Jainin sözlərinə görə, yeməyi yandıracaq qədər qızartmamaq ən yaxşısıdır. Mütəxəssis xəbərdarlıq edib ki, bu, yalnız xoşagəlməz bir dad yaratmaqla yanaşı, həm də kolorektal xərçəng də daxil olmaqla bir neçə növ xərçəngin inkişaf riskini artıran maddələr istehsal edir.
Həkim vurğuladı ki, bu cür qidalar yalnız əvvəlcə yanmış sahələr (qara ləkələr) çıxarıldıqda istehlak edilməlidir. Bununla belə, o, bişirmə və buxarlanmanı ən sağlam bişirmə üsulları hesab edir.//E-saglam.az
XƏBƏR LENTİ
20 Iyul 2026
19 Iyul 2026
ŞƏRHLƏRŞƏRH YAZ